第119章 偏見 (第1/2頁)

其他選手皆伸長頸項，欲窺那盤龍井蝦仁，無奈距離太遠，無法看清。

見江兵受贊，微和老闆最為欣喜。

"哎呀，真是讓我提心吊膽。"

"別人做的菜都繁複無比，唯有他這麼快完成，我還以為要敗北呢！"

李暢拍胸膛，一臉後怕，微笑著說：

"江兵不是衝動之人，而且我覺得這道菜做得挺好。"

李暢掃視其他選手，皺眉道：

"別人的菜餚都是大製作，一看就知道費盡心思。"

"唯有他的，只用蝦仁和茶葉，會不會太過簡單了？"

微雖心中也有疑慮，仍選擇信任江兵。

"若非功底深厚，評委怎會讚賞，別多慮。"

直播間的粉絲，也有人流露出與老闆相同的憂慮。

"江兵只做了一道小炒，能行嗎？"

"這菜餚似乎過於樸素，江兵莫非是在自貶身份？"

"龍井蝦仁，聽其名卻未嘗其味。"

面對質疑，隱身的烹飪大師們按捺不住，紛紛發言。

"你們懂什麼，此乃杭州名餚，位列浙江十絕之列。"

"此菜看似簡易，實則大有玄機。"

"剛才江兵醃製蝦仁，我替他捏了一把汗。"

"確實，一旦掛糊失誤，整道菜便功虧一簣。"

"翻炒時，我也為他焦慮，稍有不慎，那湯汁便會流失。"

螢幕上的連串擦汗表情，令眾人略感驚訝。

這道菜竟有如此多講究？

評委適時地揭示謎底。

"龍井蝦仁，源自乾隆年間，後成為國宴佳餚，備受讚譽。"

"其口感清爽細膩，蝦仁如玉，茶芽芬芳，食蝦之際，茶香四溢。"

"而咀嚼茶葉時，又能品味到鮮美之味。"

"兩味交融得恰到好處，火候掌控精妙，即便放置許久，盤中仍無湯汁溢位。"

"江兵的這道菜，鮮美而不膩，實屬上乘。"

王洪剛的慷慨讚美，令現場選手緊張不已，也讓觀眾對他另眼相看。少數粉絲興奮不已，若非剋制，早已歡呼雀躍。

又一佳餚完成，主持人逐一呈上，評委逐一品鑑。

清蒸魚、清燉羊肉、蓮藕排骨湯

各路大廚各展身手，湯品尤為突出。

江兵作為首位完成者，自然引人注目。

評委一一試過後，心中已有大致評判。

主持人見時間已至，微笑宣佈：

"各位評委已嚐遍美食，接下來請選出心目中的優勝者。"

"本次比賽共有十五位選手，唯有前八名方能晉級決賽。"

選手們緊張起來，目光交匯間彷彿在較量。

不少人在暗中打量江兵，揣測他是否還能延續好運。

此刻，評審席上，三位評委各執己見。

唐堯："楚越烹製的湯清淡宜人，十分契合主題，是十五人中的翹楚。"

張崇："楚越做得很好。"

王洪剛："我個人認為江兵做得出色，龍井蝦仁的做法地道，久違的美味。"

張崇："江兵也的確不錯。"

唐堯投以責備的目光，王洪剛則淡然一笑。

唐堯對江兵有些不滿，儘管尊重王洪剛，仍忍不住表達異議：

"前兩輪江兵晉級就算了，這次我認為應將其淘汰。"

見二人齊齊望向自己，唐堯皺眉道：

"下一輪就是區域總決賽，勝者將代表我們的地區參加全國廚藝大賽。"

"江兵的來歷並不光彩，這樣的背景如何勝任我們的代表角色呢？"

李志堅卻對此持有異議，正色反駁：

"英雄不問出處，唐師傅，別輕視任何人。"

"江兵確是從宴席做起，但他的烹飪技藝並不遜色於他人。"

他想起了江兵烹製的黃河鯉魚和紅燒肉，無人能質疑他的實力。

唐堯抿了抿嘴，滿臉的不以為然。

對於江兵的爭議，二人各持己見，只好把決定權交給陳志遠。

"陳師傅怎麼看呢？"

唐堯側目望去，目光中帶著詢問。

陳志遠領會了意圖，沉思片刻後點頭：

"我同意李先生的看法，出身並不能代表一切。" 唐堯："" 你剛才點頭