第64章 線上教學 (第1/2頁)

江兵上車後，選擇了呼聲最高的菜品開始口述教學。

"大家都很喜歡大盤雞，那麼今天我們來學這道菜。"

"首先將雞肉切成塊，切好後記得要在水裡多清洗幾遍。"

"只有洗淨血水，才能去除腥味。你們先做這一步，有問題隨時提問。"

不少新加入的網友看到主播沉默，感到詫異。

'主播怎麼不說話？還沒準備好嗎？'

'是不是直播出了問題？聽說有主播出狀況了，不會是你吧？'

有些不便動手的粉絲連忙澄清：

"主播正在教做菜，等待大家處理食材呢。"

"你們不妨試試，主播的手藝真的很好。"

然而每個直播間總有些槓精，立刻反駁：

"哪有什麼好手藝，不過是做宴席的大廚，還好意思教人，真是可笑。"

"別讓大家白白浪費食材。"

"誰能確保你之前的成果真是美味無比呢。"

江兵的擁躉們無法忍受他遭受不白之冤，立刻挺身而出辯護。

江兵見狀連忙制止："別鬧了，我們專心做事，不必理睬他們。"

粉絲在他的安撫下安靜下來，有人適時發言。

"雞塊已準備就緒，主播請繼續。"

"繼續。"

"我的雞塊全被剁成肉醬了。"

江兵真沒想到，竟有人在第一步就出了岔子。

"接著準備幹辣椒，蔥薑蒜，還有大料和花椒香葉。"

等待兩分鐘後，見大家都表示已準備妥當，他才繼續：

"在國內鍋中倒油，放幾顆冰糖，先炒糖色。"

"記住要用小火，等糖溶化並冒出微褐的小泡即可。"

"糖色太淺，菜餚會失色；時間過長，糖會焦糊，菜會有苦味。"

"所以這一步至關重要。"

他說話間，不少粉絲髮送哭泣的表情，因為他們的火候過大，糖色已糊。

"主播剛說完，我就開了大火，現在糖已粘鍋底。"

"我沒讓糖糊，只是忘了開火。"

"前面的那位，你是猴子派來搞笑的嗎？"

沒開火的粉絲遭到眾人調侃，連江兵也被逗笑了。 "各位朋友們，炒糖色的第一步就是開火，這點同樣重要。"

想了想，他補了一句："別忘了。"

忘記開火的粉絲紛紛回應，申訴自己的無辜。

"主播是在笑話我嗎？哎呀，主播竟然學會取笑人了！"

"我是嚴格按照你的步驟來的，而且嚴師出高徒。"

"主播，請你自我反省一下。"

其他粉絲依然喜歡逗趣他，都笑著表示他們的話並無不妥。

"主播，說實話，其實我也沒開火。"

"同感。"

"主播，這個問題可能真得怪你。"

"少數服從多數，主播你輸了。"

江兵無可奈何地一笑，沒想到粉絲竟如此狡猾。

"微微來了，快讓她評評理。"

微微問："有什麼事需要我評判？"

很快就有粉絲簡潔明瞭地把事情經過告訴微微，微微看過之後陷入了沉思。

江兵看著身旁身著休閒裝的微微，扶額道：

"想笑就笑吧，別憋壞了自己。"

微微暢快大笑，眼中閃爍著幸災樂禍的光芒。

新進的網友們看到這一幕也樂不可支。

主播和粉絲互相調侃的場景常見，但粉絲如此理直氣壯地無理取鬧倒是稀罕。

關鍵是，主播居然不生氣！

江兵笑著看他們嬉鬧，過了一會兒才開口。

"好吧，是我的錯。"

粉絲們心滿意足，表示大氣地不跟他計較。

微微和其他人都笑得前仰後合。

江兵迅速把話題拉回，繼續講解接下來的烹飪步驟。

"糖色炒好後加入雞肉，讓其均勻上色，倒入料酒去腥，待雞皮緊緻後再放入花椒和其他乾料。"

"先將香料煸炒至香氣四溢，隨後加入切好的蔥薑蒜一同翻炒。"

"接著倒入豆瓣醬、生抽和老抽，均勻攪拌後添入熱水，務必用滾燙的水。"

觀眾們紛紛模仿，一旁的人也紛紛記錄，打算日後一試身手。

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