第13章 曬穀記 (第1/2頁)

村裡的打穀場和曬穀場是在同一個地方，大大的中間的那一塊空地一般作為打穀場，其他小一點的空地就當做曬穀場。等打穀場不打稻穀後，也可以用來曬稻穀。一年下來，除了寒冷的冬季，曬穀場基本上是忙碌的。曬穀場可以用來曬稻穀、曬玉米、曬花生、曬大豆……

再後來村裡修了水泥路，一直通到田裡，人們就會在路上曬穀；有的富裕一點的家庭建了樓房，院子打了水泥，就會把稻穀拉回去，曬在自己的樓頂或者院子裡 。曬穀場就沒有那麼多人去曬稻穀了。

外婆說:“等家裡的房子建好了，我們就不來曬穀場曬稻穀了。”村裡劃分好曬稻穀的地方，按照人頭分到各家各戶的，每家人有固定的曬稻穀地方，同時避免了村裡人為了曬稻穀鬧出矛盾。

曬稻穀不能去那麼早，因為早上的曬穀場上會有些溼潤。到了八、九點這樣，曬穀場上基本上就可以開始曬穀了，太陽已經把曬穀場的那點點水分給蒸發了。

開始曬稻穀了，只見外婆用大掃把把曬穀的地方打掃一遍，這樣地上就不會有沙土了，避免稻穀又繼續摻雜上小石子、小沙土。外公這時把昨天打下來稻穀，新鮮的稻穀有點溼潤潤的，還特別重……他一籮筐接著一籮筐把稻穀倒在曬穀的地方。外婆則拿著一帶耙齒的竹耙，外公拿著一把像豬八戒那把釘耙一樣的鐵耙，老兩口把稻穀一層一層均勻地推開，平鋪在地上……

“外婆，這個稻穀我們要曬幾天呀?什麼時候可以運回家。”

“看天氣了，天氣晴朗，太陽猛烈一點，一般稻穀三天就可以曬好了。如果天氣多變，那花的時間就長一點了，我們一定要把稻穀曬得乾透才行，要不然稻穀不好儲存 那我們就沒有好米吃了。”

為了保證稻穀曬得更加均勻，更加透徹，翻動稻穀是曬稻穀非常重要的的一步。因此，每隔一個小時，外婆會把稻穀翻曬一遍，這樣稻穀也會幹得快一點。九月則在跑到了稻草堆那裡玩了起來。

玩了一會，她就覺得無聊了，心想:外婆那麼辛苦的，我一定要幫助外婆去翻一下稻穀。於是，趁著外婆不注意的時候，偷偷地拿出竹耙，跑到稻穀上，模仿著外婆翻稻穀的樣子，在地上一推一拉。“竹耙怎麼越來越重了，翻稻穀真的好累呀。我得趕緊跑，萬一被外婆發現了，就會被外婆說了。”九月嘀咕著。

一個鐘後，可能是翻稻穀時間到了。外婆這才發現了，馬上走過去說:“九月，你剛才怎麼把稻穀弄得到處都是，你看一下，這邊高那邊低的，稻穀都曬不勻了，你這樣不是來幫倒忙嗎？快過來看一下，我教一下你怎樣翻稻穀。”

九月就屁顛屁顛跑過來，聽著外婆說話。外婆微笑著說道:“一般我們翻稻穀，有兩種方法，第一種，用竹耙翻曬；第二種，用腳翻曬，通俗一點講就是'踢谷'。關於第一種，我就不多說了，你那小小的身板，拿個竹耙都費了不少力了，又弄不好，還是等長大一點再學吧。”

九月笑著說:“'踢谷’，是不是踢稻穀呀，哈哈……誰不會呀?”

“踢谷是不能隨便亂踢，到時候踢得亂七八糟的，影響曬穀……”

九月點了點頭，外婆接著說:“想要學會踢谷，一定要注意'三要'，第一，光著腳踢谷，得更加均勻。你剛才進去翻谷就穿了鞋子進去，看你的涼鞋底下塞了多少稻穀了。你沒注意到外婆是光腳進去翻稻穀的嗎？”

九月疑惑地問:“我沒認真看，可為什麼不要穿鞋子進去踢，那稻穀那麼刺，我剛才都被扎到角了，如果不穿鞋地上也是很燙的呀?”

“傻孩子，穿鞋子進去會沙子帶進稻穀裡面，如果又或是稻穀跑到鞋子裡，腳更加不舒服 。你光腳走多幾次就習慣了。平日裡你不是喜歡光腳玩嗎?那時，你都不覺得地上燙，地上有石頭硌腳嗎?這點小困難都不想克服了嗎?

“誰說的，我肯定不怕困難呀！”九月連忙說。

外婆說:“第二，'踢谷'要講究一點技巧，橫著踢一遍，豎著踢一遍。下一次，又是橫豎各一遍 不要焦急，慢慢來，這樣稻穀幹得更快。”

“第三，'踢谷'完了要馬上洗腳，稻穀裡有一些'谷毛'，沾在腳上很癢的。記得一定要洗一下，不然癢到你想哭，到時候看你怎麼辦。要是不覺得癢，也可以不洗的。聽清楚了沒有，自己好好地練習一下。”外婆不急不忙說道 。

終於，在外婆的指導下，九月學會了“踢谷”，也學會了翻稻穀。於是，九月就留下來曬稻穀，而外婆則回去準備午飯。

外婆