第38章 以食為天 (第1/2頁)

不得不說，酸辣味永遠都是這麼的開胃。 田雞和泥鰍裡放了酸姜和酸菜，加上辣辣的茱萸，起鍋時候，還特地加了一點切碎的藿香葉，除了油水少了點，沒有別的毛病。 雖然田雞肉和泥鰍仍舊有點腥味，但已經在可以接受的範圍之內。 張司九用木勺舀了一勺湯汁，澆到了雜糧飯上頭，酸辣味合著藿香特有的香氣，直接就讓張司九忍不住的大口扒飯。 好吃這兩個字，已經不足以來形容這個味道。 最後，張司九想到了楊元鼎的形容詞：我能吃三碗飯！ 嗯，就著這個湯汁拌飯，她也能吃三碗！ 看著大家愛吃，徐氏露出笑容：“好吃回頭再做。” 雖然處理起來麻煩了點，但是看著一家人每一個都這麼胃口大開，徐氏只覺得心滿意足。 張小山先給楊氏夾了一條最大的泥鰍，緊接著就給徐氏夾。 徐氏嗔怪的看一眼張小山，轉頭又夾給了張小山：“吃你自己的！” 張小山“嘿嘿”笑了兩聲，又重新給徐氏夾了一條，這才悶頭扒拉飯。 徐氏又給三個孩子一人夾了一條。一個也沒漏下。 泥鰍這種東西，說好吃吧，其實土腥味有點重。但它也有自己的優點：那就是刺少。只有一根主刺，燉得軟爛後，放進嘴裡之後稍微一嘬，就能將肉都嘬下來。 配合著入味的湯汁，壓住了那股土腥味後，那肉一入口，只覺得細膩豐腴，細嫩多汁。 張司九忍不住的又猛扒一口飯。 至於田雞——田雞比泥鰍還要腥，而且都是瘦肉，味道其實遠遠不如泥鰍。 但架不住湯汁好吃啊！ 張司九感覺，混合著這個湯汁，就算是個鞋底子，吃著恐怕都是香的。 這一頓飯，大家吃得是心滿意足。 個個兒肚皮滾圓。 洗碗時候，張司九將徐氏誇了又誇：“二嬸做飯太好吃了。” 徐氏聽了既得意，又謙虛：“做飯有啥難的？就是看你肯不肯下功夫。多費點功夫，就沒有不好吃的。” “李家嬸孃做飯就不行。”這個事情，張司九是真的有感慨了：“你看給李家小嬸子瘦得。” 徐氏想著李家那情況，也是笑得不行：“你李家小嬸子做飯其實還行，自從嫁過來，她都自己做，可這不，坐月子實在是沒辦法，只能你李家嬸孃來了。” 張司九不由得唏噓：“怪不得。” 洗過碗，燒了一鍋熱水在鍋裡，那一砂鍋的鯽魚湯也燉成了奶白色，張司九和徐氏又去給李家那邊送鯽魚湯，還順帶抱著小南瓜去蹭奶。 李家那邊也剛吃過飯，正在刷碗。 聽見敲門聲，李家嬸孃擦了擦手就跑過來開門。見是她們娘兩個，登時就笑：“快進來快進來。” 張司九連忙將籃子遞給李家嬸孃：“嬸孃，這是鯽魚湯，您給小嬸喝。” 李家嬸孃如今也不客氣了，一面接一面笑：“你們真是有心了。” 雖然小南瓜天天來吃奶，但張家從來也沒白蹭，這樣的，怎麼讓人嫌棄得起來？ 李家小嬸見了小南瓜，幾乎是立刻就伸了手：“我說你們也快來了，我這都漲了。” 隨後，李家小嬸就解開了衣襟，迫不及待的給小南瓜餵奶。 小南瓜也是不客氣，閉著眼睛就開始吃。 李家小嬸肉眼可見鬆了一口氣，這才有了功夫閒聊：“小南瓜生得真好看。剛抱過來時候小小的，這會兒長了一大圈了，看著又白又***香奶香的。” 她覺得奇怪：“為啥小南瓜就這麼香，我聞鐵蛋就沒這麼香。” 徐氏笑呵呵在床榻邊上坐下，一起圍觀小南瓜吃奶，順口答道：“九娘細心又勤快，一天早中晚洗三回，衣裳也是天天換，隨時洗，這是個石頭疙瘩都洗香了。” “那也太勤快了。”李家小嬸驚訝臉：“哪有洗這麼勤的？” 他們還生怕洗多了，吹了風，然後孩子病了呢。 再說了，哪有那麼多換洗的？ 張司九不好意思盯著人餵奶，只去看鐵蛋，笑著回答道：“現在天熱，中午的水都是曬熱的，洗完快點擦乾就沒事。小南瓜拉了後，不勤快點洗，屁股就會紅。” 光是擦乾淨，還是不夠的。 最好得用水沖洗屁屁，然後擦乾水分，再晾一會兒。 也就是現在夏天，冬天還真不好搞。 李家小嬸聽著張司九一套一套的，更加驚訝：“九娘可真細心。” “那可不？今天她還去河裡抓了鯽魚，說燉湯給你吃呢。”徐氏忍不住也誇張司九，那語氣，怪驕傲的。 正好這會兒李家嬸孃將鯽魚絲瓜湯端了過來：“這湯熬得可真好。奶白奶白的。濃得很！” 李家小嬸其實晚上也沒吃太飽，這會兒一聞，還真是有點餓了。 於是就在小木桌上，一邊餵奶一邊單手喝湯。 那一口湯下去，李家小嬸立刻就稱讚起來：“好喝！一點不腥不膩的！” 甚至那絲瓜，李家小嬸吃了一塊又一塊。 嚇得李家嬸孃趕忙攔：“少吃點菜！菜吃多了，月子裡容易落下病！” “不會的。”張司九立刻抓住時機：“前兩天我去縣城，去醫館裡問過啦，小嬸嬸可以吃菜的。不過要煮熟了吃。大夫