第90章 祭祀 (第1/2頁)

張司九的計劃沒能立刻實行，是因為到了七月半的中元節。 中元節這一天，要在家附近祭祀祖先。 就連學堂都放了假。 張司九隻好講計劃推遲了兩天。 到了中元節這一天，家裡早早地就準備起來了。 首先是香蠟，接著就是貢品。 香和蠟燭都是要買的，紙錢在現在並不流行，所以只是折一套紙衣，以及疊一些元寶。 這年頭，雖然用的紙很差，但仍舊是比較貴，張司九看著，不由得點頭：嗯，這個數量，一定不會造成底下通貨膨脹。 除此之外，貢品還有一些酒和菜。 菜也都是好菜，除了一刀五花肉，還有冬瓜丸子湯，新鮮嫩黃豆，茄子豆角等。 標標準準的三菜一湯，外加一杯薄酒。 天剛擦黑，徐氏就把飯菜準備好了，然後由張小山領著家裡人去燒紙。 一個故去的人一個畫出來的石灰粉圈。 據說圈住了，就不會有孤魂野鬼來爭搶，故去的人可以安安穩穩的享用供奉。 不得不說，張家的圈有點多。 除了張司九父母，還有張小山的爹和爺爺奶奶。 在往上的，張小山不記得他們名字了，也就算了。 楊氏顯然是最觸景生情的一個，嘴裡一個個喊著他們的名字，眼淚怎麼都擦不乾淨。 而張小山也是忍不住狠狠地擦了一把眼睛。 張司九蹲在旁邊，沉默的燒紙：雖然不認識，但還是被氛圍給感染了。想到了那些離開自己的親人們。 燒完貢品，張小山自己先磕頭，然後又讓家裡小輩們磕頭。 張司九也沒矯情，認真磕頭完成祭祀。 磕頭完了，她就發現小松小柏絲毫沒有什麼難過了，轉而變成了眼巴巴的期盼。 確切地說，是盯著香燭，對貢品的期盼。 嗯，他們一家人，都還沒吃飯。只等故去的人享用完畢，才能吃。 這些貢品，就是他們的晚飯！ 張司九看著看著，也饞了——好久沒吃肉了啊…… 終於，在大家期待的目光中，香燭終於燃盡，張小山端起放貢品的簸籮回家。 小松小柏立刻積極跟上。 就連張司九也忍不住腳下輕快了幾分。 雖然飯菜有點涼了，但是總體來說，還是很美味的。 冬瓜丸子湯是用瓦罐裝的，這會兒徐氏又熱了熱。 至於那一刀五花肉，則是被徐氏切成了兩毫米薄片，底下墊上拍黃瓜，上頭淋上早就調好的料汁——蒜泥白肉這就好了。 肉末燉青黃豆更不用說了——蒼蠅腦袋大小的肉末雖然不多，但是和新鮮黃豆一起燒出來，那味道真的很勾人。清香之中，帶著一絲絲的肉香，相輔相成，加上裡頭徐氏放了一點點的茱萸和醬油，又鹹又香，還微微帶點辣味調劑，更是下飯神器。 豆角和茄子是個素菜，但用酸姜和酸蒜作為配料，還加了藿香葉碎，整個人有一股紅燒魚的味道，也十分美味。 冬瓜丸子湯裡，冬瓜是自家的，張司九親眼看著那冬瓜從拳頭大變成了腦袋大，慢慢還掛上了一層白霜，這才摘回來削皮掏瓤，切成薄片用來煮丸子湯。肉丸子都是肥瘦相間的豬肉剁的，裡頭加了雞蛋，蔥花，薑末，鹽調味，然後攪拌上勁，再一個個從虎口擠出來。 就這樣一鍋冬瓜丸子湯，就能讓一家人泡飯美滋滋的吃上一頓。 可以說，這是張司九過來這邊，吃到的最紮實的一頓肉。 肉丸子荔枝那麼大一顆，一口下去紮紮實實，裡頭還有肉汁。 而原本平平無奇的冬瓜，被這麼一搭配，簡直也是清潤細膩，入口即化，還帶著一點點肉的甘美。 張司九一個沒忍住，吃撐了。 然而還是沒忍住，又喝了一碗冬瓜湯。 不只是張司九，家裡人人都吃撐了。 個個兒臉上都掛著滿足。 吃飽了，他們也不想動彈，就這麼抬頭看看天上的月亮。 是的，他們直接坐在院子裡吃的，也沒點燈什麼的，就這麼就著月光吃的飯。 但誰也沒把筷子杵臉上去，反而看得也算清楚——大氣沒有被汙染的情況下，月光是真的也挺明亮的。 嗯，關鍵是大家視力都很好。 徐氏笑盈盈的說了句：“祖宗保佑，咱們是越過越好了。” 當時大哥大嫂死了，所有人都覺得他們張家不行了，徹底日子艱難起來了。 可才兩月過去，他們卻修起了新豬圈，甚至張小山馬上還要去衙門當差——可不是越來越好了？ 徐氏想到自己這些日子聽到那些閒言碎語，尤其是最開始時候那些話，更是忍不住的眼眶都有些酸澀。 但她不想哭，她覺得自己該笑：憑啥不笑！日子過得好，那些人可是跌了眼！不知道心裡多發酸呢！而且，越是這種時候，越是要笑，偏偏不讓那些想看到自家過不去的人如意！ 徐氏這麼一說，楊氏也挺感慨：“咱們是越過越好了。” 張小山也挺高興的：“咱們回頭攢錢，爭取買頭牛！這樣家裡就不缺勞力，種地也不擔心了。” 徐氏啐了他一口：“你還真敢做夢！” 小松嘿嘿嘿發笑，支援老爹：“買牛！買牛！我放牛！” 小柏也跟著拍手掌：“放牛！小柏放牛！”