第155章 耕種計劃 (第1/2頁)

磨出來的豆漿經過過濾後就是純生豆漿了，接著就看到李義拿出鍋開始對這些豆漿進行加熱煮沸。 由於只磨了一斤半的黃豆，所以豆漿也不算多，但是做成小塊豆腐的話大概能做十四五塊吧。 豆漿煮熟後就是熟豆漿了，接著這豆漿開始進行靜置，一小時後就出現了油皮，這層油皮就是豆腐皮，李義一共挑了三張豆腐皮出來。 下一步就是把豆漿進行裡面新增滷水來製作純滷水大豆腐。 這個豆腐乾也是從這個階段開始進行製作的，包括幹豆腐也是從這一步開始的。 李義製作的是大豆腐，這個滷水的量不能放多了，也不能放少了，他是經過精確的計算後放的滷水。 放完滷水後李義開始有專門裝這些開始半凝固的豆漿的木質容器，把豆漿裝進去後，上面放一個蓋子，接著用重物往下壓。 三個小時後那個木質容器裡的豆腐就成型了，這就是純正的滷水大豆腐，他放進空間裡，變成了1400多塊豆腐。 這種純滷水大豆腐在燉的時候遠不是現在市區裡的豆腐能比的，哪怕是搗碎了，最後也能燉成一坨，非常的香，美味可口。 也不用放什麼太多調料，放些蔥花和鹽調味就行，就燉豆腐就是美味。 今天中午飯吃的就是燉滷水豆腐，兩女也是吃的有些撐到了，沒想到簡單的大豆腐居然還能做的這麼好吃，出乎了人的意料。 “沒想到大豆腐原來是這麼好吃啊，燉完後口感和味道居然還這麼好。”孫茜摸著吃撐了的小肚子說道。 “確實好吃，這滷水大豆腐是真的好吃，我感覺之前吃的豆腐都是垃圾了！”陳雪也說道。 “天災前我們買的豆腐都是拿石膏點的豆腐，適合炒菜吃，這種滷水豆腐口感和味道上更偏向於燉著吃。”李義解釋道。 ……………… 接著李義又試著進行了幹豆腐和豆腐乾的製作，取得了成功。那麼接下來要進行的就是豆腐乾和豆腐乾罐頭的生產了。 現在食品廠主要生產的還是大餅乾和麵餅，一天照500斤產量慢慢生產，現在只是摸索階段故而沒有以最快速度生產。 李義開始讓他們進行豆腐乾以及相關罐頭的生產，餅乾被面餅這類的生產暫停，已經生產了多斤乾糧了，進入系統空間後變成了750噸，夠用一段時間了。 接下來全面生產罐頭，主要是兔肉罐頭和各種蔬菜罐頭以及豆腐乾罐頭和滷蛋類罐頭，這四類罐頭為主。 罐頭在軍隊的補給中佔有重要地位，味道好而且儲存時間長還方便攜帶，這是很重要的原因。 提到罐頭，李義猛然想起自己空間裡還有5萬噸馬口鐵呢，事實上做罐頭盒子用馬口鐵是最合適的，吃完罐頭後，這個盒子還能回收利用製作成子彈什麼的。 這麼一算李義感覺用鐵皮做罐頭似乎也很合算啊，他大概計算過，一噸馬口鐵皮可以做三萬到四萬個鐵皮罐頭盒子。 想做罐頭盒必須這個材質無毒而且安全，這點來說馬口鐵簡直是天生做罐頭的人。 李義立刻把生產車間的工人集合起來，生產馬口鐵皮罐頭和秸稈罐頭各一半，反正他暫時也不缺馬口鐵，還不如直接做鐵皮罐頭。 野外加熱也方便，可以讓士兵在極寒條件下野外吃到熱食，這對戰鬥力的提升可不是一點兩點。而且這個鐵皮除了為罐頭自身加熱外，還可以野外當成臨時小鍋來加熱其他食物，比如用水和乾糧就可以煮出來麵糊糊或者熱麵條。 鐵皮罐頭的食用價值是毋庸置疑的。而且李義的食品廠還要繼續生產類似於志願軍的炒麵這類乾糧作為緊急時刻的軍糧使用。 緊急時刻一口吃的都能救命，何況每個士兵身上攜帶炒麵半斤，半斤炒麵那就是寶貝，代表著極端條件下活下去的希望。 在安排完食品廠的工作後，李義休息了 幾天，接下來要種地了。 沒錯，民以食為天，糧食的重要性毋庸置疑。李義地下空間足足8平方公里。地下空間扣除工廠和生活區以及養殖區，還有基地車與兵營訓練基地的半平方公里，剩餘的土地6.5平方公里，足足畝地。 這一波李義種植的作物有甜菜，甜菜的出糖率大概百分之12.5左右，畝產量大概是4.5噸到5噸左右，產量很高。李義打算種植1000畝甜菜來保證糖的穩定來源。 大白菜，蘿蔔，黃瓜，茄子，豆角每樣種植400畝地。1000畝種植中藥，剩下的6400畝地裡，1000畝種植小麥，2000畝種玉米，1400畝水稻，土豆1500畝地瓜1000畝還有500畝固定的是果樹田。剩下的一些零星土地大概有個五十畝地李義種植20畝高粱和30畝芝麻。 李義的種植區的授粉工作是透過他養的大量蜜蜂以及人造的自然風等進行授粉的，所以產量這一塊還是比較有保證的。 經過幾茬作物的種植，李義已經十分的有經驗了，各種農業機器人用機械開始機械化種地。 李義看著這1萬多畝土地，內心十分激動，1萬畝耕